Shojin slibesten 500/1000 Bambus holder:Med samt kobolt (1

samt kobolt (1

30 cm lang grydeske i eg eller valnød – 100 % FSC-certificeret træ

Shojin Aira kokkekniven på 200 mm kombinerer skarphed og kontrol i en balanceret form – udviklet til opgaver

Hver variant har sin egen karakteristiske åretegning

62 HRC – høj kantfastholdelse

Shojin slibesten 500/1000 Bambus holder:Med samt kobolt (1Shojin slibesten 500 1000 er en dobbeltsidet sten til dig, der arbejder serist med knive uanset om du er entusiast eller professionel. Den grove side med 500 grit bruges til formning og genopretning af ggen, mens 1000 grit siden er ideel til vedligeholdelse og finere justeringer. Perfekt til bde japanske og vestlige knive. Slibestenen er fremstillet af hvid & bl corundum og produceret efter den japanske N95 standard med D50 partikelkontrol. I forhold