The Gin We Never Made _event This time - with some

This time - with some of the cask flavours already extracted - we will expect the the smokiness of the new make to play a more prominent part in the final whisky

som man ikke finder i de højtforædlede moderne bygsorter der dyrkes i dag

Udfyld metafields nedenfor

Lagret på et enkelt fad af nyt egetræ i godt fire år

Alle felter som er udfyldt skal udfyldes

The Gin We Never Made _event This time - with someVi laver whisky, ikke gin. Sdan er det og sdan bliver det ved at vre. Men nogle r tilbage, hvor vi delte destillationsanlg med andre, endte vi med et par dunke new make, som smagte mere af gin end whisky. Om det var afsmitning, et mix up eller en tilfldighed, ved vi stadig ikke. Nu har det ligget p et par solide bourbonfade i godt fire r. Det smager efterhnden s hderligt, at vi har besluttet at tappe det p flaske. S her er den The Gin We Never Made.