Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm Material:Blue Steel #2 Größe: B19cm × H47cm

Größe: B19cm × H47cm

Das Marineplastikmaterial im Griff ist leicht und komfortabel

Sie gehören zu den wenigen traditionellen japanischen Klingen

Das Endprodukt ist ein Stahl mit der richtigen Härte und ausreichender Elastizität für die innere strukturelle Integrität

8mm / Grifflänge: 95mm / Klingenlänge: 80mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm Material:Blue Steel #2 Größe: B19cm × H47cmDer Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das dafr entwickelt wurde, dnne Scheiben Fisch fr Sushi und Sashimi zu schneiden. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, mit langen, ununterbrochenen Zgen durch eine Zutat zu gleiten und dabei deren Struktur und Frische zu bewahren. Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer, das ebenso schn wie funktional ist, aufgewertet.