Kiritsuke Deba Silver Steel #3 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm Griff:Japanisch Die glatte Lackoberfläche sorgt für

Die glatte Lackoberfläche sorgt für einen angenehmen Griff und ein edles Erscheinungsbild – perfekt für den täglichen Gebrauch ebenso wie für besondere Anlässe

Vorderseite: Spiegel Vollmond

Dieser 1000/4000-Körnung-Stein ist ideal für Hobbyköche

Während des Schärfens mit dem Schleifstein werden die Oberflächenpartikel schnell ausgewaschen

The beauty of its elegant thin blade is its ability to slice through an ingredient in long uninterrupted strokes

Kiritsuke Deba Silver Steel #3 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm Griff:Japanisch Die glatte Lackoberfläche sorgt fürDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.