Château Capucine Châteauneuf-du-Pape Bio Schaumwein

Château Capucine Châteauneuf-du-Pape Bio SchaumweinDer Chteau Capucine ist ein untypisch typischer Chteauneuf du Pape. Untypisch, weil er nur aus einer Rebsorte erzeugt wird. Typisch, weil er ein opulenter, weicher Rotwein ist. Christophe Coste bewirtschaftet schonend eine kleine Parzelle mit alten Grenache Rebstcken. Daraus keltert er sorgsam diesen Chteauneuf. Im Glas leuchtet der Wein granatrot. Das Bouquet betrt mit Aromen von roten und schwarzen Frchten, Konfitre und dezenten Rstaromen vom

Dezente Gerbstoffe

Eine Cuvée aus den Rebsorten Chardonnay

Man sagt: Der Ripasso ist ein kleiner Amarone

Aber Achtung: Das ist kein öliger Barrique-Chardonnay

Die Herstellungsweise von Amarone ist speziell: dabei werden die Trauben für diesen Amarone über 100 Tage in Holzkisten getrocknet

75 Liter Flasche begeistert eine Gesellschaft von 8 Personen

sondern vielmehr ein klassischer

Harmonie und Geschmack

vielschichtiger

Kaffee und ein Hauch von Vanille

Der Wein funkelt im Glas granatrot

Der Wein funkelt im Glas tief dunkelrot