Aeblefald Cider Bad ideas Larmandier-Bernier Spontangärung mit viertägigger Maischestandzeit

Spontangärung mit viertägigger Maischestandzeit

Quarticello Le Mole Malvasia Emilia-Romagna

feine Perlage und zarte Beerenfrucht: Da ist Himbeere

muss bis zur nächsten Ernte warten

Sowas wie Chicken

Aeblefald Cider Bad ideas Larmandier-Bernier Spontangärung mit viertägigger MaischestandzeitAeblefald Cider Bad ideas Der Aeblefald Cider Bad ideas entstammt aus einem guten Einfall: Warum nicht einfach Cider fr ein Jahr auf der Vollhefe im Fass ausbauen?! Zum grten Teil Boskoop pfel aus Tilst und Lystrup, die fr 3 7 Tage mazeriert werden. Hinzu kommen 5% Quitten aus biodynamischer Landwirtschaft. Nach besagter Reife haben wir einen stoffigen, komplexen Cider vor uns mit einer enorm animierenden Surestruktur und kernigem Gerbstoff. Wohl die