2020 Domaine Balland-Curtet Puligny Montrachet Sous Le Puits 1er Cru Château Mouton Rothschild

2020 Domaine Balland-Curtet Puligny Montrachet Sous Le Puits 1er Cru Château Mouton RothschildPuligny Montrachet Premier Cru Sous Le Puits hat ein helles und strahlendes Aussehen und ein butteriges und wrziges Aroma. Im Mund erinnert seine Rundheit an Meursault, nahe am Terroir. Man kann ihn jung trinken, aber nach 4 bis 7 Jahren wird er noch mehr Freude bereiten. Domaine Larue in Saint Aubin kmmert sich um den Anbau, die Weinbereitung und die Reifung. Das Terroir befindet sich in der Nhe des Grundstcks Blagny, an der Grenze der Appellation

der das Terroir von Beaune ernst nimmt und dem Jahrgang 2022 genügend Raum gibt

mit einer stillen Eleganz

Für die Vinifikation ist bei diesem Wein vor allem die lange Reife auf der Hefe entscheidend

dunkler Schokolade und einer kühlen

Im Weinberg zielt man bei Lafite traditionell eher auf Balance als auf bloße Konzentration

das auf einem der spannendsten Terroirs der Appellation arbeitet

hat sich das Weingut weltweit einen Namen gemacht

also mit sorgfältiger Extraktion und einem Ausbau

Auch kräftige Beilagen wie Selleriepüree

Im Glas zeigt sich der 2021er tief rubinrot mit violetten Reflexen

tiefem Fruchtkern und klassischer

Dazu kommt eine feine Rauchigkeit