Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 210mm Material:Blue Steel #2

Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poliert Olivenholz Griff 210mm Material:Blue Steel #2Das Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit

mit einem einzigen langen Schnitt zu arbeiten

Komplett mit einem passenden Pin ist sie die ideale Begleitung für Ihr Yanagiba-Messer

Diese Messer werden oft von Fischern verwendet

Die kompakte Größe und die relativ schmale Klinge des Petty-Messers machen es sehr wendig und gut kontrollierbar

rechteckigen Klinge

Der Higonokami zeichnet sich durch sein geringes Gewicht

Schneiden und Zubereiten wird mit diesem exquisiten 135 mm Messer zum Kinderspiel

um die Klinge Ihres Messers zu schärfen und zu pflegen

Unsere 120mm Fischgrätenpinzette aus hochwertigem Edelstahl ist das perfekte Werkzeug für Sie

Wunderschön in Schwarz lackiert

Schneiden Sie stets von sich weg

Mit einem Sujihiki gelingen saubere Scheiben vom Brisket oder hauchdünne Schnitte mühelos