Valrhona Orangette, Orangenschalenstäbchen in Bitterschokolade, 2 kg Alc.58.0%

Valrhona Orangette, Orangenschalenstäbchen in Bitterschokolade, 2 kg Alc.58.0%Eine vorzglich schmackhafte Verfhrung; produziert von der Firma Valrhona in Frankreich. Dickzuckerorangenschalen aus Spanien, in Streifen geschnitten und mit Bitterschokolade berzogen. Sie schmecken wohlschmeckend zu Kaffee und Tee; besonders zu Earl Grey Tea, wenn sich Bergamotte mit dem zart herben Aromanote der Orange und Valrhona Bitter Schokolade verbinden. Diese Pralinenstbchen haben eine fruchtbetonte und dezent suerliche Ton.

klarer und äußerst brillanter Champagner

Damit lassen sich die kunstvoll verpackten Teebeutel besonders ansprechend präsentieren

mit der typischen Schärfe der original Tessiner Senf-Saucen

angenehmer Textur und zurückhaltendem Aroma ist sie eine der geschätztesten Speiseoliven

Ebenso ist er ideal für das Beimischen zu Kaffee oder Cappuccino und auch für Longdrinks oder Cocktails

Ein Alginat-Wasserbad herstellen und die Gluconolactat-Flüssigkeit hineingeben

Eine besondere Empfehlung gilt der Kombination mit Wildgerichten

Rezepte von Robert Stolz und Volker Specht

Alginat ist kaltlösslich

Weinblätter

95% - zwischen 25°C und 90°C

Bitte beachten Sie vor dem Gebrauch