Salon Blanc de Blancs Le Mesnil Brut 1985 Domaine des Baumard

Salon Blanc de Blancs Le Mesnil Brut 1985 Domaine des BaumardSalon Blanc de Blancs Le Mesnil Brut 1985 ist ein ikonischer Jahrgangschampagner aus 100% Chardonnay, gewachsen im Grand Cru Le Mesnil sur Oger. Nur in groen Jahren erzeugt, stammt diese 75 cl Flasche aus Ein Besitz Bestand mit nachweislich perfekter Provenienz ein seltenes Angebot fr Sammler und Liebhaber. Salon gilt als Pionier des reinen Blanc de Blancs und setzt seit Jahrzehnten den Mastab fr Przision, Finesse und Langlebigkeit. Geschmacksprofil

Pinot Noir- und Pinot Meunier-Cuvée aus Champagne mit feiner Frische

Das Profil des Hauses wirkt nicht laut oder opulent

um höchste Qualität zu garantieren und nur die besten Beeren für die Vinifikation auszuwählen

12 Monate Fassausbau sind für diese Stilistik eine vertraute Größe in der Bourgogne

kalkigen Struktur geprägt und verspricht großes Reifepotenzial für die nächsten 8-15 Jahre

Der Wein besticht durch sein leuchtendes Gold im Glas und verführt die Sinne mit Aromen von weißen Blüten

mit dem Ziel reifer

wobei der Wein in großen Eichenfässern reift

wie wichtig Balance im Boden und im Laubwandmanagement ist

Gerade im Jahrgang 2021 zeigt er eine bemerkenswerte Balance zwischen Frische und Tiefe – ein Paradebeispiel für hochwertiges Burgund

saftigen Kirschen und dezenten floralen Noten

was bei einem Grand Cru wie diesem oft zu noch präziserem Ausdruck führt