2023 Marsannay Clos du Roy Rouge, Jean Fournier Roberto Voerzio

2023 Marsannay Clos du Roy Rouge, Jean Fournier Roberto VoerzioDer 2023 Marsannay Clos du Roy Rouge von Maison Jean Fournier stammt von einer der beiden Lagen, die als erste 1er Crus der Gemeinde klassifiziert werden sollen ein echter Geheimtipp aus dem uersten Norden der Cte dOr. Dieser Pinot Noir verbindet khle burgundische Finesse mit beeindruckender Tiefe und besitzt ein klares Reifepotenzial. Als Pionier in Clos du Roy hat die Familie Fournier entscheidend dazu beigetragen, Marsannay von einer

Im Keller setzt Moritz Kissinger auf zurückhaltenden Ausbau: Der Wein reift einen längeren Zeitraum – traditionell um die zwölf Monate – in Fassgebinden

gefolgt von einem längeren Flaschenausbau

Nach sorgfältiger Handlese in kleinen Kisten beginnt die behutsame Pressung der Chardonnay- und Pinot Bianco-Trauben bereits in der zweiten Augusthälfte

Gewürzen und Graphit

Der 2023er wirkt vollmundig

Im Vergleich zum 2022er wirkt 2021 dunkler

Expositionen von Südost bis Südwest begünstigen Reife und verleihen dem Wein seine fruchtbetonte

Dieses innovative Finish in IPA-Bierfässern verleiht dem Whisky eine frische

seidigem Tannin und einer gut gebauten Struktur

und genau das spürt man auch bei diesem Pinot Noir aus dem Jahrgang 2023

wie man es im Bordeaux gerne macht

Beim ersten Blick zeigt sich der Wein in einem tiefen Granatrot