Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 2008 Tramin

Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 2008 TraminDer Billecart Salmon Cuve Elisabeth Ros 2008 ist eine der groen RosIkonen der Champagne ein Jahrgangs Champagner von beeindruckender Finesse und Tiefe. Aus Pinot Noir und Chardonnay der besten Grand Cru Lagen komponiert, verbindet er subtile Eleganz mit intensiver aromatischer Ausdruckskraft. Benannt nach Elisabeth Salmon, Mitgrnderin des Hauses, steht diese Cuve seit ihrer Premiere 1988 fr die romantische, zugleich hochprzise Seite von Billecart

Espresso und süße Gewürze (Vanille

der je nach Jahrgang variiert

Terroir: Typische Chablis-Lagen auf Kimmeridge-Kalk und Mergel mit fossilen Austernschalen prägen die klare Mineralität

ohne Abkürzungen: intensive Arbeit im Weinberg

Mit zahlreichen Auszeichnungen und einer klaren Philosophie hat sich das Weingut einen festen Platz unter den Spitzenproduzenten der Region erarbeitet

Der Antoine Bouvet Champagne Le Monts De la Vallée Extra Brut ist eine herausragende Interpretation handwerklicher Champagne-Kunst aus der berühmten Weinregion Champagne

Veilchen und ein klarer Hauch von Trüffel

Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer bemerkenswerten Saftigkeit und Zartheit

eisenreichen Porphyr- und vulkanischen Gesteinen mit ausgezeichneter Drainage

was sich auch in internationalen Weinbewertungen widerspiegelt

die Ernte erfolgt überwiegend selektiv und zeitnah zur Verarbeitung

Für jüngere Jahrgänge wie 2019 empfiehlt sich ein Dekantieren von etwa 1–2 Stunden