Grosjean Chardonnay 2024 Thierry Germain

Grosjean Chardonnay 2024 Thierry GermainDer Grosjean Chardonnay 2024 aus dem italienischen Aostatal verbindet alpine Frische mit der Eleganz eines fein vinifizierten Chardonnays. In kleinen Mengen produziert, spiegelt er das khle Gebirgsklima und die mineralreichen Bden dieser auergewhnlichen Region eindrucksvoll wider. Das Weingut Grosjean zhlt zu den Pionieren im Aostatal und ist bekannt dafr, autochthone wie internationale Rebsorten mit viel Fingerspitzengefhl an das alpine Terroir

der als Präsident von Salon und Delamotte die Linien beider Häuser prägt und die Ausrichtung auf Herkunft und Eleganz sichtbar macht

niedrigen Erträgen und einem Fokus auf die Ausdruckskraft des Kalksteins

Die Trauben für den Kaapse Vonkel Cap Classique Brut stammen überwiegend aus kühleren Lagen der Kapregion

Das passt gut zu einem biodynamischen Ansatz

damit sich die Aromen besser entfalten

und die Vinifikation zielt auf Konzentration ohne Schwere

doch ohne Überkonzentration

die sich hervorragend für den ökologischen Weinbau eignet

Sie arbeiten in den Weinbergen vollständig biologisch

komplexe Würze und fein eingebundene Bitternoten

Der Ausbau geschieht über mindestens 24 Monate sowohl in traditionellen großen Holzfässern als auch teilweise in französischen Barriques

aromenintensive Reife sorgen