2021 Castro Ventosa Ultreia La Cova de la Raposa Panamera ist mit Rot bepflanzt und

ist mit Rot bepflanzt und 25 ha

30-40 % bei den Premiers Crus / Grands Crus

Im Keller setzt man bei Weinen dieser Art im Roussillon häufig auf einen eher behutsamen Ausbau

Berrouet meint

wenn die Trauben phenolisch reif sind und genügend Tiefe mitbringen

2021 Castro Ventosa Ultreia La Cova de la Raposa Panamera ist mit Rot bepflanzt undRal Prez ist derzeit zweifellos der medialste Winzer in ganz Spanien. Seine Weine sind jedoch fast unmglich zu finden! Alle reden davon, aber nur wenige haben sie bisher probiert. Ral ist in zahlreichen Appellationen und Regionen vertreten, nicht nur in Spanien, sondern auch in Sdafrika, Portugal und Sdamerika. Der rote Faden seiner Arbeit ist die Rckgewinnung von vieilles vignes aus einheimischen Rebsorten und die Herstellung authentischer Weine mit