Deba Doppelte Fase White Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm Material:White Steel #2 Das Yanagiba-Messer ist ein langes

Das Yanagiba-Messer ist ein langes

2 / Dicke: 3mm / Grifflänge: 100mm / Klingenlänge: 80mm

eine gerade Spitze und einen dickeren Klingenrücken

Die Sakimaru Takohiki sind leicht an ihren Klingenenden zu erkennen

Besonders empfehlenswert für Einsteiger in die Welt japanischer Küchenmesser und Hobbyköche

Deba Doppelte Fase White Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm Material:White Steel #2 Das Yanagiba-Messer ist ein langesDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.