2024 Bourgogne Blanc Saussots, Domaine Chavy-Chouet Benoît Ente

2024 Bourgogne Blanc Saussots, Domaine Chavy-Chouet Benoît EnteDer 2024 Bourgogne Blanc Saussots von Domaine Chavy Chouet ist ein frischer, fruchtbetonter und zugleich schnrkellos prziser Chardonnay aus einer der spannendsten Weiweinregionen der Welt. Er verbindet die Eleganz des Jahrgangs mit einer klaren, khlen Struktur und zeigt bereits als einfacher Bourgogne, wie nah er stilistisch an Meursault heranreicht. Die Trauben stammen aus der Lage Les Saussots, die direkt an Meursault Premier Cru Les Santenots du

Das Finale ist angenehm weich und hinterlässt einen lang anhaltenden

aber frischer und reichhaltiger Wein

Im Glas präsentiert sich der Bosco del Merlo Prosecco Millesimato Brut 2024 mit einer feinen

mit einem sehr langen Abgang mit vielen mineralischen Noten

Der Branaire Ducru 2021 wurde nach der Lese im Keller sorgfältig vergoren und anschließend 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut

Sauerkirschen und Noten von Veilchen

Dieser Jahrgang bietet eine seltene Kombination aus Eleganz und Komplexität

Duftigkeit und Präzision zu einem vielseitigen Weißwein für viele Gelegenheiten

die der Rebsorte eine unverwechselbare mineralische Prägung geben

steinig-mineralischer Unterton verleiht zusätzliche Spannung

also auf einem klassischen Saint-Émilion Grand Cru-Terroir

mineralisch und klar auf das Schiefer- und Granitprofil der Côtes Catalanes bezogen