Weingut Forster - Grauburgunder Reserve 2023 TK-Artikel In mehreren Lesedurchgängen werden nur

In mehreren Lesedurchgängen werden nur die perfekt reifen gold-gelben Beeren aus dem Schiefer-Steilhang selektioniert

die heute unter der Regie von Alves de Sousa mit großer Sorgfalt und technischer Finesse revitalisiert wurde

Vergoren wurden diese im Nachgang spontan im Edelstahl

Bei der Pressung der Trauben verwendet Eddy noch traditionelle vertikale Pressen

So finden sich in diesem Einzellagen-Cuvée Montepolli Merlot (47%)

Weingut Forster - Grauburgunder Reserve 2023 TK-Artikel In mehreren Lesedurchgängen werden nurDie lebendigen Bden aus der seit ber 30 Jahren betriebenen kologischen Bewirtschaftung sind die Basis fr die eigenstndigen Weine von Vater Georg und Sohn Johannes Forster. Typisch fr die Region Nahe ist die Vielfalt der verschiedenen Bodenarten. Der Grauburgunder Reserve stammt aus der vom roten Schiefer dominierten Einzellage Burg Layer Rothenberg. Der verwitterte Devonschiefer verleiht dem Wein einen ferinwrzigen Schmelz und eine spezifische