Jérémy Recchione, Nebbiolo 2024 Fonterenza

Jérémy Recchione, Nebbiolo 2024 FonterenzaJrmy Recchione Nebbiolo 2024 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Piemont, der die typische Eleganz und Spannung dieser Rebsorte in einer jungen, frischen Interpretation zeigt. Nebbiolo gilt als eine der groen traditionsreichen Rebsorten Italiens und ist besonders fr ihre feine Aromatik, ihre lebendige Sure und markanten Tannine geschtzt. Da keine weiteren produktspezifischen Details vorliegen, lsst sich der Stil nur allgemein als klassischer,

eher hellen Gerichten: Austern

und sie haben zahlreiche Auszeichnungen für ihre außergewöhnlichen Weine erhalten

Säure und aromatische Dichte dieser seltenen Ernteform möglichst unverfälscht zu bewahren

Die Cortese-Trauben stammen aus den besten Parzellen der Gavi-Region im Piemont

Der Nachhall ist spektakulär lang

Der Ausbau findet in französischen Barriques mit hohem Anteil neuer Fässer statt

in denen sich zusätzliche tertiäre Aromen von Trüffel

das auf sorgfältige Assemblage und Reife setzt

dunkel und stehend lagert

um die Eigenheiten jeder Lage unverfälscht ins Glas zu bringen

damit sich die reiferen Aromen noch weiter öffnen

Anschließend reift der Wein über einen langen Zeitraum in großen