Gölles Trockenbeerenauslese Balsamessig, 6% Säure, im Akazienfass gereift, 100 ml sub-wermut-und-aperitife Der Name Gegenbauer steht bereits

Der Name Gegenbauer steht bereits in dritter Generation für die Kunst der Essigherstellung

Das Holz ist perfekt in die Frucht und die Fülle des Weins eingebunden

Farbstoffe oder Geschmacksverstärker aus

Zuerst merkt man das Geschmacksprofil von süßem Honig

In Japan reicht man dazu eine leicht pikante

Gölles Trockenbeerenauslese Balsamessig, 6% Säure, im Akazienfass gereift, 100 ml sub-wermut-und-aperitife Der Name Gegenbauer steht bereitsEin TBA Weinbalsamessig, der 20 Jahre im Akazienfass gereift ist. Die sesten Trauben der Prdikatsstufe Trockenbeerenauslese (TBA) machen mich zu einem einzigartigen und besonders kostbaren Balsamessig. Man sagt, die Balsamgrung sei die hchste Kunst und die Krnung der Essigerzeugung. ber zwanzig Jahre hat es gedauert, bis ich in immer kleiner werdenden Akazienfssern meine harmonische Reife erlangt habe. In kleinen Flschchen abgefllt, gehre ich nun zu