2023 Chavignol Rosé, Domaine Pascal Cotat, Sancerre Schloss Lieser For at nyde vinens fulde

For at nyde vinens fulde potentiale

wo Kreide und Kalkstein den Weinen Spannung und Präzision geben

ist ein Lammgericht mit Thymian

denn genau dort trifft der Merlot-Cabernet-Fruchtkern auf seine ideale Kulisse

anschließend werden die Trauben im Zwei-Stunden-Takt gepresst

2023 Chavignol Rosé, Domaine Pascal Cotat, Sancerre Schloss Lieser For at nyde vinens fuldeDer 2023 Chavignol Ros von Domaine Pascal Cotat ist eine rare, fein mineralische Ros Ikone aus Chavignol, die ebenso saftig wie tiefgrndig ausfllt. Anders als viele Ross besitzt er beeindruckendes Reifepotenzial und gewinnt ber Jahre an Komplexitt ein echtes Liebhaberstck. Er stammt aus einer winzigen Pinot Noir Parzelle auf Kalk Lehm Bden und wird aufgrund stilistischer Differenzen mit den Behrden als Vin de France vermarktet ein Hinweis auf seine