François Morente, Hautes-Côtes de Beaune 2023 Vaux

François Morente, Hautes-Côtes de Beaune 2023 VauxFranois Morente, Hautes Ctes de Beaune 2023 ist ein Pinot Noir mit berraschender Tiefe und Spannung ein kleiner Augenffner fr Burgund Liebhaber. Aus einer von Franois selbst bepflanzten, hochdicht bestockten Parzelle stammend, verbindet er saftige dunkle Frucht mit straffer Frische und feiner Wrze. Ein Beweis dafr, dass groe Burgunder nicht immer blass sein mssen. Geschmacksprofil Erscheinungsbild: Leuchtendes bis tiefes Rubinrot, fr die Appellation

Der Pierre Mignon Champagne Clos des Graviers 2011 ist ein herausragendes Beispiel traditioneller Champagnerkunst

doch mit klarer Reservespannung

reichlich vorhandenen Tanninen getragen

detailverliebter Kellerarbeit und steht für einen kristallklaren

denn der Wein gewinnt mit Luft deutlich an Ruhe und Kontur

gut definiert und konzentriert

Mit seiner Frische und Mineralität ist dieser Blanc de Blancs ein exzellenter Begleiter zu edlen Meeresfrüchten

die jeweiligen Terroirs präzise und zeitgemäß zum Ausdruck zu bringen

gut drainierten Böden und sonnenexponierten Lagen

dass die Kalksteinprägung von Meursault sichtbar bleibt

das zusammen ideale Bedingungen für den Weinbau bietet

Das traditionsreiche Familienunternehmen setzt auf akribische Handarbeit