Marie-Courtin Efflorescence Extra Brut novemberoprydning Deres harmoniske balance

Deres harmoniske balance

Den mørke frugt understøttes af mineralske og krydrede nuancer

at Jean Laurent primært fokuserer på Pinot Noir

gjorde arbejdet i vinmarken vanskeligt og øgede presset fra sygdomme

rich and densely packed with perfumed black fruit layers

Marie-Courtin Efflorescence Extra Brut novemberoprydning Deres harmoniske balanceMarie Courtin Efflorescence Extra Brut 2015 er en biodynamisk Champagne lavet p 100 procent Pinot Noir fra enkeltmark i landsbyen Polisot i Cte des Bar. Druerne kommer fra gamle vinstokke plantet i ler og kalkholdig jord, hvilket giver vinen struktur og dybde. Gringen foregr i egetrsfade, og vinen lagres p brmen i tre r fr degorgering. Den er hverken tilsat dosage eller svovl, hvilket giver en transparent og terroirdrevet stil. Vkstssonen i 2015 var