2024 Bourgogne Aligoté, AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat Valentini di Weinfeld Am Gaumen ist der 2018er

Am Gaumen ist der 2018er üppig und konzentriert

eleganten Interpretationen der großen Lagen

ergänzt durch internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc – werden streng selektiert gelesen

langsame Fermentation mit weinbergseigenen Hefen und eine längere Mazeration

einer der klassischsten Gemeinden am linken Ufer des Bordeaux

2024 Bourgogne Aligoté, AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat Valentini di Weinfeld Am Gaumen ist der 2018erDer 2024 Bourgogne Aligot von AS Arnaud Sirugue & Sophie Nollat zeigt, wie spannend und seris diese traditionelle Burgunder Rebsorte sein kann. Vollmundig und gleichzeitig straff, sehr aromatisch und von einer klaren, mineralischen Eleganz geprgt, verbindet er Frische mit Tiefe und Finesse. Die spontane Grung mit Naturhefen und der Ausbau ohne Schnung oder Filtration lassen den authentischen Charakter des Terroirs unverflscht im Glas erscheinen.