Quarticello Despina Malvasia frizzante Emilia Romagna Schembs Die Cuvée aus 90% Syrah
$15.95
Description
Die Cuvée aus 90% Syrah und 10% Grenache Noir fließt in dunklem Purpur mit violetten Reflexionen ins Glas
Nach sorgfältiger Handlese und mehreren Stunden Maischestandzeit vergärt der Most spontan in 1000-Liter-Eichenfässern
aber auch einen Hauch Mandel
Im Glas vollführt der Wein dann das Kunststück
Die biologisch bewirtschafteten Rebstöcke von Garnatxa
Quarticello Despina Malvasia frizzante Emilia Romagna Schembs Die Cuvée aus 90% SyrahQuarticello Despina Malvasia frizzante Emilia Romagna Die Rebsortenfamilie Malvasia ist gro und umfasst viele verschiedene Rot und Weiweine. Im Quarticello Despina Malvasia frizzante verarbeitet Roberto Maestri die Rebsorte Malvasia Aromatica Candia zu einem hefig wrzigen und eleganten Perlwein. Aromen von Fenchel, Minze, Salbei, Zitronengras und Rosmarin geben sich die Klinke in die Hand. Unfiltriert, ungeschnt und mit wenig Schwefel (22mg total).
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