Domini Veneti Pruviniano Amarone 2015 Château Fonroque

Domini Veneti Pruviniano Amarone 2015 Château FonroqueDomini Veneti Pruviniano Amarone 2015 ber den Hersteller: Domni Veneti ist ein Symbol fr Qualittsweine aus der Region Valpolicella Classica im Nordosten Italiens, einem Ort mit einer reichen Geschichte. Als Produktionsstandort fr Valpolicella DOC Weine trgt das Gebiet seit 1968 den Namen Valpolicella Classica del vino. Die Geschichte von Domini Veneti beginnt im Jahr 1989, als die 1933 gegrndete Cantina Valpolicella Negrar beschloss, ein Weinprojekt

die im Rahmen des Programms „lutte raisonnée“ arbeiteten strebt einen immer geringeren Einsatz von Chemikalien auf den Feldern an

Auch im benachbarten Languedoc wird es häufig verwendet und ist für recht kräftige Tannine und Aromen von Johannisbeeren

und dies wurde im Laufe der Zeit nur noch verstärkt

die sich 1996 an der Weinbauschule Lycée Viticole in Beaune kennengelernt haben

einschließlich der Rotweine

die für Weine mit femininer Note und großem Köstlichkeitsfaktor bekannt sind

Erik Sørensen Vin arbeitet seit 2020 mit Domaine AS zusammen

Der Restzucker beträgt 28 g/l

Die Trauben stammen von nach Süden/Südosten ausgerichteten Feldern mit Lehm und Kalk

„En Chevret“ ist mit seiner feinen Weichheit und Eleganz ein guter Vertreter der Appellation

und die vielen geradezu sagenhaften Entwicklungsmöglichkeiten der Weine

aber nicht ganz so wie die beiden vorherigen