Yanagiba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 240mm Finish:Damast Mit einer gezackten oder geriffelten

Mit einer gezackten oder geriffelten Klinge löst er die Schuppen effektiv

und eignet sich auch für kleine Hühnerknochen

Japanische Messer sollten immer auf hochwertigen japanischen Wassersteinen geschärft und geschliffen werden

um sich selbst Essen zuzubereiten (entweder auf See oder zurück im Hafen)

Stil und Sicherheit

Yanagiba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 240mm Finish:Damast Mit einer gezackten oder geriffeltenDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder