St. Magdalena "Gröbner" 2023 ak-ZA.G138

St. Magdalena "Gröbner" 2023 ak-ZA.G138Die Kellerei Kaltern stellt mit dem St. Magdalener Grbner einen Vernatsch vor, wie es ihn nur selten gibt: Intensiv aromatisch, unverflscht raffiniert und doch trinkfreudig wie es sich gehrt. Nachdem der Wein mehrere Monate im groen Holzfass gereift ist, zeigt sich der Grbner von dichtem Rubinrot und entfaltet ein fruchtig blumiges Bukett: Kirsche und Veilchen werden veredelt von der sortentypischen Bittermandelnote. Auch am Gaumen steht das

ausgewogene Weißburgunder „kunst

Spannt man den Bogen bei der Verkostung von dunkel nach hell

auch zu leichten Vorspeisen

Pfanne: 5-10 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze

Mini Schüttelbrot von Ultner Brot und Bergsalsiz von Alpahirt seid ihr bestens versorgt

Nach einer schonenden Maischegärung in großen Tonamphoren und

vermischt mit einer besonderen Gewürzmischung und durch das traditionelle Trocknen in einer wunderbaren Umgebung

Sauerkirschen

Der handwerklich hergestellte Weichkäse reift 5 Wochen lang auf Fichtenholzbrettern und wird jeden zweiten Tag mit Rotschmiere-Reifungskulturen gewaschen und gewendet

großer Geschmack

als guten Appetit zu wünschen

In den Marillensirup von Alpe Pragas kommen nur feinste Marillen aus biologischem Anbau rein und bei der Produktion wird vollständig auf Konservierungsmittel verzichtet