Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 240mm Bread knife Maximale Klingenlänge: 240 mm (mit

Maximale Klingenlänge: 240 mm (mit Holzscheide)

welches von den Stränden von Tsushima gesammelt wurde

die eine hochwertige Schutzhülle bietet

Seit Beginn der Herstellung wurden Higonokami-Messer häufig von Kindern zum Anspitzen von Bleistiften oder zur Bearbeitung von Bambus verwendet

das speziell für das Zerteilen von Fleisch und Knochen entwickelt wurde

Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 240mm Bread knife Maximale Klingenlänge: 240 mm (mitDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit