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Creative Cuisine CitricSalt, Spherifikation, 600 g Alc.29.0% mild-würzig mit einer angenehmen Paprikanote
Creative Cuisine CitricSalt, Spherifikation, 600 g Alc.29.0% mild-würzig mit einer angenehmen Paprikanote
$18.85
Description
mild-würzig mit einer angenehmen Paprikanote
zum Würzen bzw
Kreiere Deine eigenen Bubble Drops aus leckeren und erstklassigen Zutaten
Die englische Bezeichnung "peanut" (Erbsennuss) weist auf ihre botanische Zuordnung hin
Krustentieren
Creative Cuisine CitricSalt, Spherifikation, 600 g Alc.29.0% mild-würzig mit einer angenehmen PaprikanoteIn der Lebensmittelindustrie wird Natriumcitrat blicherweise zur Verhinderung von Verfrbungen bei geschnittenem Obst und Gemse eingesetzt. Deshalb ermglicht Citras Sferificacion Erzeugnisse (Technik zur Produktion von kugelfrmigen Gebilden, etwa Melonen Kaviar) mit stark surehaltigen Zutaten herzustellen. Es hat die Eigenschaft, den Suregehalt von Gerichten zu senken.
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