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CHEF FOOD Premium Selection - Ossetra/Osietra Kaviar, Acipenser gueldenstaedtii, China, 125 g herkunft-jp Die Cavi- Art® Produkte haben
CHEF FOOD Premium Selection - Ossetra/Osietra Kaviar, Acipenser gueldenstaedtii, China, 125 g herkunft-jp Die Cavi- Art® Produkte haben
$189.38
Description
Die Cavi- Art® Produkte haben eine hervorragend dichte Konsistenz
aus den Trauben des Douro-Tales und im idealen mediterranen Klima
Dieser süß-blumige Aroma passt zu hellen Saucen
Sie wird zudem gerne in Suppen gegeben
bis die Calciumzufuhr gestoppt wird (durch Entfernen aus dem Calciumbad) oder die gelierte Schicht zu dick ist und das Calcium nicht mehr in den Kern gelangen kann
CHEF FOOD Premium Selection - Ossetra/Osietra Kaviar, Acipenser gueldenstaedtii, China, 125 g herkunft-jp Die Cavi- Art® Produkte habenDer Osietra Str Kaviar (Acipenser gueldenstaedtii) wird in einem schonenden Verfahren gesalzen (Malossol). Mit seinem typisch nussigen Geschmack kann er sich mit einer Top Osietra Qualitt (Wildstr) durchaus messen lassen.
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