Sujihiki SLD Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 240mm Finish:Damast Bunka-Messer gehören zu den wenigen

Bunka-Messer gehören zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und können als Schneidemesser oder Gemüsemesser verwendet werden

bietet die 180 mm lange Spitze eine ideale Balance und Eleganz für Ihr Kocherlebnis

Nachdem sie mit der Herstellung des Higonokami begonnen hatten

Magnolia has been used for Saya's for ages

wodurch sie zu einem eindrucksvollen Thema in Chokin-Kunstwerken werden

Sujihiki SLD Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 240mm Finish:Damast Bunka-Messer gehören zu den wenigenSujihiki lsst sich wrtlich mit Fleischschneider bersetzen und genau das tut es auch. Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Truthahn, rohem Fleisch, Fisch und allen anderen Proteinarten. Die verlngerte Klinge ermglicht es, mit einem einzigen langen Schnitt zu arbeiten, anstatt das Messer hin und herzuschieben, wie beim Sgen. Die verringerte Auflageflche verhindert zudem, dass die Klinge am Fleisch kleben bleibt. Mit einem