Celler Cal Besso - Lo Cirerer Tinto 2020 angebot bevor der Wein im Nachgang

bevor der Wein im Nachgang nach der traditionellen Methode in Form der Flaschengärung zu seinen Bubbles kommt

Der weiße Camin de Lumet besteht je zur Hälfte aus Chenin Blanc und Chardonnay

Bei der Lese achtet Federico sehr genau fast schon penibel auf die physiologische Reife der Trauben in den einzelnen Parzellen und Rebzeilen

Handlese versteht sich bei der Casa de Mouraz von selbst

der dem Wein eine intensive Frucht und Würze mitgibt

Celler Cal Besso - Lo Cirerer Tinto 2020 angebot bevor der Wein im NachgangDer Kirschbaum, so die bersetzung von Lo Cirerer aus dem Katalanischen, steht symbolisch fr die klare Frucht des Weines. Die Weinberge liegen in der Umgebung des Ortes Els Guiamets, der Heimat von Winzer Raimon Castellvi, dem auch das Weingut Celler de l'Encastell im Priorat gehrt. Seine Tochter Isabelle hat im Montsant inzwischen das Zepter bernommen und bringt mit viel Enthusiasmus das Weingut weiter voran. Ein Mosaik aus Kalk, Granit und