Ei-Albumin-Pulver 250g Zitronensäure

Ei-Albumin-Pulver 250g ZitronensäureEialbumin Pulver Eialbumin ist ein hochgereinigtes Protein, das aus Hhnereiklar gewonnen und durch Sprhtrocknung in eine stabile Pulverform gebracht wird. Es wird hufig als Proteinstandard, Stabilisierungsmittel und Bestandteil von Pufferlsungen in biologischen, chemischen und biochemischen Labors verwendet. Daten zur Identifizierung Chemische Bezeichnung: Ovalbumin Synonyme: Ovalbumin, Eiklar, Eieralbumin CAS Nummer: 9006 59 1 EC Nummer: 232 915 5

Chemische Form: C₆H₁₀O

Chemische Analytik: Verwendung bei Fällungsreaktionen oder als Reagenz in Laborprozessen

Geschmacksverstärkung und als Antioxidans in Backwaren und Fertiggerichten

Transport: umweltgefährdend - nein

Werkstoffentwicklung: Einsatz in Forschungsprojekten zur Untersuchung von Phosphorverbindungen und deren thermischem Verhalten

SiO₂) max

Gerüche zu neutralisieren und die Haut zu beruhigen

das in chemischen Laboratorien u

Vor Licht und Luftfeuchtigkeit schützen

Von Zündquellen fernhalten und unter Inertgasatmosphäre lagern

teilweise löslich in Wasser

Reagenzname: Rubinsäure