2021 Wine & Soul Quinta da Manoella Vinhas Velhas Australien Das Terroir der Côte de

Das Terroir der Côte de Beaune bringt hier Pinot Noirs hervor

David Croix

aber unkomplizierten Küche

Genau das macht die Weine so wiedererkennbar: Sie verbinden Tiefe mit Feinheit und zeigen auch in 2018 die Spannung zwischen dunkler Frucht

die aus drei verschiedenen französischen Pinot Noir-Klonen kombiniert und im Jahr 2017 bepflanzt wurden

2021 Wine & Soul Quinta da Manoella Vinhas Velhas Australien Das Terroir der Côte deWine & Soul wurde 2001 von Sandra Tavares da Silva (Quinta do Vale D. Maria und Quinta de Chocapalha) und ihrem Ehemann Jorge Borges (damals Niepoort, heute Passadouro) gegrndet. Der Name Wine & Soul wurde gewhlt, weil die Winzer mit Leib und Seele Weine herstellen, die ihr Leben symbolisieren. Sie kauften einen Weinberg mit sehr alten Rebstcken von 2 Hektar in Vale de Mendiz neben Quinta do Noval. Seit der ersten Ernte ist das Paar zu den Ikonen des