Castello di Ama, Chianti Classico Vigneto Gran Selezione San Lorenzo 2021 Ruffin & Fils

Castello di Ama, Chianti Classico Vigneto Gran Selezione San Lorenzo 2021 Ruffin & FilsCastello di Ama Chianti Classico Vigneto Gran Selezione San Lorenzo 2021 ist ein ausdrucksstarker Chianti Classico mit groer Tiefe, Eleganz und prziser Herkunftsprgung. Die Kombination aus Sangiovese mit kleinen Anteilen Merlot und Malvasia Nera sorgt fr feine Struktur, dunkle Frucht und eine bemerkenswerte Balance ein Wein, der die Klasse der besten Lagen in San Lorenzo sehr klar zeigt. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in tiefem

mit reifer Frucht und dennoch straffer Kontur

Der 2025er zeigt dieses Profil in einer geradlinigen

Rebsorten und handwerkliche Präzision zusammenkommen

Mit einer biozertifizierten Anbauweise tragen sie zur Erhaltung der Biodiversität der Region bei

Seit dem Zusammenschluss mit Langlois im Jahr 2022 verfolgt das Team um Rodrigo Zamorano noch konsequenter die Idee

nicht zu würzigen Käsesorten aus dem Jura (Comté jüngerer Reife

Mit Parzellen in Barbaresco

frischem Ziegenkäse oder Häppchen mit Lachs zeigt er sich in Bestform

mit gut eingebundener Säure und einer angenehmen

Der 2023 Meursault von Antoine Jobard ist ein klassischer

Im Glas zeigt der Villa Fidelia Rosso 1998 ein tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen am Rand – ein typisches Farbspiel eines gut gereiften Weins

saftige Pflaumen und dunkle Beeren