2020er "Im Sonnenschein" Riesling GG, trocken, 12,5 % vol., Rebholz, BIO, 750 ml sub-weine-frankreich für Salate und Käse

für Salate und Käse

circa 30 Minuten bei Zimmertemperatur einwirken

4 x 3000g aus dem Sortiment von Thun Gourmet

Gel mit Zucker vermischen

Nach dem Schmieden werden die Klingen erneut auf ca

2020er "Im Sonnenschein" Riesling GG, trocken, 12,5 % vol., Rebholz, BIO, 750 ml sub-weine-frankreich für Salate und KäseDE KO 003 Der Muschelkalkboden und die alten Reben prgen diesen Riesling. Dem typisch kalkig kreidigen Duft folgen: gelbes Steinobst und Hefe. Mit Zeit im Glas werden die Frucht aber auch die mineralisch steinigen, fr Muschelkalk typisch rauchigen, Aromen immer prsenter. Der Wein verfgt ber feine Reife und Schmelz, ist sehr kompakt, aber auch khl und mineralisch wie man sie nur von Alten Reben kennt. Durch den hohen Kalkgehalt des Bodens ist die Sure