Weingut Markus Molitor, Wehlener Sonnenuhr Auslese ** Fruchtsüss Entity of Delight

Weingut Markus Molitor, Wehlener Sonnenuhr Auslese ** Fruchtsüss Entity of DelightDie Wehlener Sonnenuhr Auslese ** Fruchtsss von Markus Molitor steht fr filigrane Moselkunst auf hchstem Niveau: przise, vielschichtig und mit jener faszinierenden Balance aus Se, Sure und Mineralitt, fr die groe Rieslinge berhmt sind. Aus einer der ikonischsten Lagen der Mosel stammend, verbindet sie elegante Frucht mit beeindruckender Spannung und Tiefe. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein helles, leuchtendes Goldgelb. In der Nase entfalten sich

Also nicht zu viel neue Eiche

gebratenem Geflügel oder auch zu Sushi und mildem Weichkäse

grüner Apfel und Brioche mit einem Hauch nasser Steine

also gut geeignet für Weine mit feiner Struktur und klarer Frucht

Nach sanfter Ganztraubenpressung vergärt der Most kühl im Edelstahltank

Mit etwas Luft zeigen sich zudem subtile Röstaromen der französischen Eiche

jedoch harmonische Säurestruktur das Mundgefühl raffiniert untermalt

mundwässernder Spannung

während die subtile Cremigkeit dem Wein Tiefe gibt

um die feinen Fruchtaromen zu bewahren

1973 gelang ihm der historische Coup: Mouton wurde als einziges Gut in der Bordeaux-Klassifikation offiziell von der zweiten in die erste Liga erhoben und zum Premier Cru Classé befördert

Die Frucht ist reif und einladend