Funayuki Sabaki Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 180mm Material:Blue Steel #2 Wir präsentieren: Unser Gyuto AUS-10

Wir präsentieren: Unser Gyuto AUS-10 mit Tsuchime-Damast-Finish und Yaki Urushi Griff in 210mm: perfekt für präzises

Traditionell werden diese Messer oft von Chefköchen als Zeichen ihres Status verwendet

des hochwertigen japanischen Stahls und seines guten Preises ist das Higonokami sehr beliebt

Baumwolle aus Gardenia (Rückseite)

Das Petty-Messer

Funayuki Sabaki Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 180mm Material:Blue Steel #2 Wir präsentieren: Unser Gyuto AUS-10Das Funayuki () ist ein traditionelles japanisches Messer, das von Fischern an Bord ihrer Boote verwendet wird; tatschlich bersetzt sich Funayuki wrtlich ins Englische als "an Bord gehen". Diese Messer werden oft von Fischern verwendet, um kleine oder mittelgroe Fische zu reinigen, zu filetieren und qualitativ zu testen. Frher verwendeten Fischer ihre Funayuki auch, um sich selbst Essen zuzubereiten (entweder auf See oder zurck im Hafen), weshalb das