Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese A P #9 2005 Col d'Orcia

Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese A P #9 2005 Col d'OrciaDer Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese AP #9 2005 von Fritz Haag ist eine fein gewobene Mosel Ikone strahlend, przise und verfhrerisch zugleich. Diese Auslese aus einer der berhmtesten Steillagen der Mosel vereint reife Frucht, salzige Schiefermineralitt und eine schwebende Leichtigkeit, wie sie nur groe Rieslinge erreichen. Die Juffer Sonnenuhr gilt seit Jahrhunderten als Referenzlage; die selektierte Abfllung mit eigener AP Nummer

die Borgeot-Weine sind in ihrer Jugend blumig und zitronig

die genug Aromatik und Textur mitbringen

Idealerweise serviert man diesen Riesling bei einer Temperatur von 10-12°C

aber vor dem Servieren einige Minuten im Glas ruhen

was ihm seine besondere Fruchtigkeit verleiht

Mit seiner reinen Chardonnay-Typizität und der großen Sorgfalt des renommierten Weinguts Hubert Lignier hebt er sich als echtes Juwel innerhalb der weißen Burgunder hervor

der seine Maischegärung widerspiegelt

Die Mischung besteht zu 80 % aus Merlot und zu 20 % aus Cabernet Sauvignon

der seit 25 Jahren im Unternehmen ist

die auf seine Reife hinweisen

kraftvollen Weinen

Alle seine Weine werden vollständig vergoren und reifen 12 Monate in Eichenfässern