Ka Mancine Galeae Dolceacqua 2023 Poderi Colla

Ka Mancine Galeae Dolceacqua 2023 Poderi CollaKa Mancine Galeae Dolceacqua 2023 ist ein charaktervoller Rotwein aus Ligurien, der die feine, duftige Seite der Region eindrucksvoll zeigt. Er verbindet mediterrane Leichtigkeit mit prziser Struktur perfekt fr alle, die elegante, terroirgeprgte Weine schtzen. Als Lagenabfllung Galeae bringt er die Essenz der steilen Terrassen oberhalb der ligurischen Kste ins Glas. Geschmacksprofil Erscheinungsbild: Zart bis mittel rubinrot, leicht transparent mit

besitzt er dennoch ein überzeugendes Reifepotenzial von 10–15 Jahren

Erscheinungsbild: Mittleres bis tiefes Granat mit leicht aufhellendem Rand – dicht

leichten Vorspeisen oder mildem Ziegenkäse harmoniert er hervorragend

Nach schonender Ganztraubenpressung vergärt der Most spontan mit weinbergseigenen Hefen – überwiegend in traditionellen

Weinberg & Ausbau: Selektive Handlese in kleinen Partien

So bleibt der Fokus klar auf der reinen Frucht und dem typischen Charakter der Rebsorte erhalten

ziseliert und nachhaltig mineralisch

Veilchen und Blutorange

Ausgebaut wird für knapp zwei Jahre im kleinen Holz

die auch hinter dem großen Champagnerhaus Henriot steht

gewinnt aber in der Flasche an Komplexität und Seidigkeit

Eine sanfte Belüftung offenbart komplexe Anklänge von Kräutern