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Cavallotto, Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe, 2017 Moser geschmortem Ochsenschwanz sowie zu gereiftem
Cavallotto, Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe, 2017 Moser geschmortem Ochsenschwanz sowie zu gereiftem
$110.50
Description
geschmortem Ochsenschwanz sowie zu gereiftem Hartkäse (z
alten Foudres und Zementtanks
harmonischer Nachhall runden das Bild ab
der Konzentration und Eleganz in seltener Balance vereint
etwa einem kräftigen Comté oder einem gut gereiften Tomme
Cavallotto, Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe, 2017 Moser geschmortem Ochsenschwanz sowie zu gereiftemDer Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe 2017 ist ein charakterstarker Barolo aus einer sehr kleinen Parzelle in Castiglione Falletto, der Nebbiolo in seiner klassischsten und zugleich elegantesten Form zeigt. Die Riserva berzeugt mit groer aromatischer Tiefe, prziser Struktur und jener Balance, fr die Cavallotto seit Jahrzehnten geschtzt wird. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein dichtes, tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen,
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