DWF Wagyu Flat Iron Gewicht:308g Ein Cut den nicht jeder

Ein Cut den nicht jeder kennt

feste Textur

Das Metzgerstück oder auch bekannt als Petit Tender ist ein Cut aus der Schulter vom Rind

Hier raus lassen sich klassische Cuts wie das Filetsteak bzw

ein Schmorstück oder doch die klassische Grillwurst oder Burger möchte

DWF Wagyu Flat Iron Gewicht:308g Ein Cut den nicht jederBeschreibung: Die Bezeichnung Flat Iron stammt daher, dass das Stck durch seine besondere Form an ein Bgeleisen erinnert. Es stammt aus der Rinderschulter und wird daher auch als Schaufelstck, Schulterblattsteak oder Shoulder Top Blade Steak bezeichnet. Das Flat Iron hat eine wunderschne Marmorierung, einen herrlichen Fleischgeschmack und eignet sich hervorragend zum Kurzbraten.