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Bio-Krustenbraten vom Schwein geräuchert Dazu hängst du sie einfach

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Dazu hängst du sie einfach bei dir zuhause an einen nicht zu warmen Ort

Das Gewicht einer Bio-Gänsekeule beträgt etwa 500 g

Das Filet ist das zarteste Stück vom Schwein: feinfasrig

zum Beispiel in den Keller

Die Innereien und der Gänsehals liegen der Gans natürlich bei

Bio-Krustenbraten vom Schwein geräuchert Dazu hängst du sie einfachDer Klassiker: erst schonend garen, am Ende Hitze fr die Kruste. Zubereitung: Langsam im Ofen oder Brter garen. Zum Schluss Temperatur erhhen oder kurz grillen, bis die Kruste knusprig ist. Nach dem Garen ruhen lassen. Thermometer Tipp (optional): Saftig durchgegart bei ca. 7580 C Kerntemperatur.

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