oltrepo pavese doc chardonnay lughet 2021 berte cordini W16-17-civa Und dann ist da noch

Und dann ist da noch der ausgewogene

è ottimo con il filetto di cernia in salsa di porcini

con sentori di frutta tropicale seguiti poi da sfumature di miele e di mandorle tostate

il vino è fatto rifermentare sulle vinacce dell’Amarone

così potremmo definire quest’etichetta firmata dalla Tenuta San Leonardo

oltrepo pavese doc chardonnay lughet 2021 berte cordini W16-17-civa Und dann ist da nochVino dotato di una certa importanza e struttura, data anche dallaffinamento in legno. Al naso sono evidenti le note di frutta tropicale matura, mentre lassaggio evidenzia buona freschezza e un discreto corpo. Chardonnay dal taglio modernista, con la fermentazione e una permanenza in legno per circa 8 mesi. Lungo e corposo, ben lontano da certi stereotipi legati al vitigno. Un vino succoso e piacevole, mai banale. Pesce e carni bianche sono