Dalwhinnie Extra Mature Highland Single Malt Scotch Whisky Special Release 30 Y.O. 0.7L Bunnahabhain Distillery

Dalwhinnie Extra Mature Highland Single Malt Scotch Whisky Special Release 30 Y.O. 0.7L Bunnahabhain DistilleryDer Dalwhinnie Extra Mature Highland Single Malt Scotch Whisky 30 Years Special Release ist eine uerst seltene Abfllung aus dem Herzen der schottischen Highlands ein Whisky fr echte Liebhaber gereifter Single Malts. Er stammt vollstndig aus Refill American Hogsheads, die 1989 befllt wurden, und zeigt trotz seines hohen Alters eine berraschend helle, lebendige Intensitt. Drei Jahrzehnte Reife haben die typische, khle Dalwhinnie

Merlot steht hier im Mittelpunkt

die auf seine Jugend und Kraft hinweisen

präzise und mit salziger Frische

klassischen Vermentino-Bitterton

dunkler Lagerung entwickelt der 2009er über 10–20 Jahre zusätzliche Komplexität

verspricht er spürbare Entwicklung – ideal

der wie kaum ein anderer das kühle

Die Trauben für diesen Chardonnay aus Pouilly-Fuissé stammen aus kalk- und tonhaltigen Böden

meist in den kühlen Nacht- oder frühen Morgenstunden

nasser Kalksteinwürze

aber auch zu gereiftem Hartkäse und nussigen Käsesorten

Schon 1955 wird hier im damals noch nahezu unbekannten Brunello-Gebiet Wein erzeugt – in einer Zeit