NARINGINÄSE Powder, Anti Bitter Enzym, TÖUFOOD, 500 g sub-schnecken-und-spezialitaeten Dieses Mehl für die Konditorei

Dieses Mehl für die Konditorei wird grösstenteils aus Weichweizen gewonnen

Eis oder Sahne mit der Crema

Ausgabe 54

zart herb im Abgang Fruchtiger

Charakteristisch für dieses pflanzliche Öl ist sein mühelos rauchiger Geschmack

NARINGINÄSE Powder, Anti Bitter Enzym, TÖUFOOD, 500 g sub-schnecken-und-spezialitaeten Dieses Mehl für die KonditoreiBeseitigt Bitterkeit in Gemse und Obst. Konzentrierter Enzymkomplex, der von einem ausgesuchten Stamm von Penicilium sp. produziert wird. Seine Funktion ist die Freisetzung und Verstrkung von Geschmacksnoten sowie die Reduzierung oder Beseitigung von Bittermoleklen nicht proteinhaltigen Ursprungs. Wird genutzt, um das Geschmack von Wein, Tee und Fruchtsften zu verbessern und die Bitterkeit zu entfernen, die von bestimmten Gemsesorten wie Zitrusfrchten