Quinta do Zimbro - Zimbro Tinto 5 Marias 2023 TK-Artikel Die Ausläufer des Apennin sorgen

Die Ausläufer des Apennin sorgen für kühle Nächte und neblige Vormittage in den Übergangszeiten

Danach darf der Wein in Ruhe fast zwei Jahre reifen

wo er nochmals etwas Zeit für die Harmonisierung erhält

um sich harmonisch zu entwickeln ohne die Lebendigkeit aber zu verlieren

Der Saulheimer Silvaner wächst auf den kalksteinreichsten Lagen der Region

Quinta do Zimbro - Zimbro Tinto 5 Marias 2023 TK-Artikel Die Ausläufer des Apennin sorgenAuf Quinta do Zimbro entsteht mit dem 5 Marias ein Wein, der die Vielfalt des Douro in einer Cuve vereint. Hinter dem Projekt steht ein klares Ziel: die unterschiedlichen Ausdrucksformen der typischen Rebsorten in Einklang zu bringen. Der Name verweist auf die fnf Marias, die fnf Schwestern, die heute fr das Weingut verantwortlich sind eine Hommage an die enge Verbindung von Familie, Zusammenarbeit und Identitt, die sich auch im Wein widerspiegelt.