2023 Beaujolais Villages "naturel", Victor Sornin Chateau Desmirail sind mehrere Durchgänge desselben Feldes

sind mehrere Durchgänge desselben Feldes erforderlich

Der mittellange bis lange Abgang ist geprägt von mineralischer Frische und einer feinen Säurestruktur

gehört zu den Pionieren klassischer

um zusätzliche Komplexität und Fülle zu entwickeln

Haselnuss und nassem Kalkstein ergänzt

2023 Beaujolais Villages "naturel", Victor Sornin Chateau Desmirail sind mehrere Durchgänge desselben FeldesDer 2023 Beaujolais Villages naturel von Victor Sornin ist ein saftiger, trinkanimierender Gamay, der am besten leicht gekhlt bei ca. 13 C genossen wird als Apritif oder zu hellen Fleischgerichten. Er verkrpert frische Frucht, feine Wrze und khle Mineralitt und zeigt, wie elegant und zugnglich Beaujolais heute sein kann. USP: Niedrigst dosierter Schwefel (nur ca. 11 mg L bei der Fllung), vinifiziert ohne zugesetzte Sulfite, spontane Vergrung, 45 Jahre