Lagrein Merlot "Laurin" DOC Pelissero Giorgio Aprikosen und Sauerkirschen)

Aprikosen und Sauerkirschen)

Die Produktion dieses einmaligen Cuveés ist limitiert und wird nur mit erstklassigen Trauben hergestellt

Am Gaumen ist er von angenehmem und intensivem Geschmack

Anschließend wird die Maische - 10% davon als Ganztrauben vinifiziert - mittels Schwerkraft in Stahlfässer gefüllt

Der Fermentationsprozess findet in Stahltanks mit kontrollierter Temperatur statt

Lagrein Merlot "Laurin" DOC Pelissero Giorgio Aprikosen und Sauerkirschen)Die Trauben stammen teils aus dem Anbaugebiet von Girlan auf den Hgeln des beretsch, auf einer Hhe von 450 500 m . d. M., aus gut belfteten Lagen, und teils aus dem Unterland mit seinen sandigen, warmen und tiefen Bden. Diese Komponenten bilden die Grundlage fr diesen Cuve voller Charakter. Die Weinlese wird von Hand durchgefhrt und in kleinen Behltern angeliefert. Nach dem Entbeeren wird die Maische mit Schwerkraft in die Stahlfsser gefllt wo die