Spanische Hackfleischbällchen in Tomaten-Sherry-Sauce Vegetarisch dunkle Schokolade

dunkle Schokolade

Für unser coq au vin verwenden wir fränkische Bio-Hühner und Kitzinger Gemüse

Dazu passt perfekt unser Sellerie-Kartoffel-Pürrée

frischer Lorbeer

unsere Wildgewürzmischung

Spanische Hackfleischbällchen in Tomaten-Sherry-Sauce Vegetarisch dunkle SchokoladeDieses Gericht eignet sich gut als kleines Mittagessen oder Businesslunch, aber auch als Hauptgang fr eine Feier mit vielen Gsten, weil es sehr leicht zu regenerieren und warmzuhalten ist. Als Beilage eignen sich Nudeln, Reis oder Weibrot. Zutaten: Hackfleisch vom Aschfelder Limousin Rind und vom Retzbacher Landschwein, Weibrot, Tomaten, Zwiebeln, Pinienkerne, Bio Ei, Sherry, Senf, Knoblauch, Petersilie, Meersalz, Muskat, Paprika, Pfeffer. Glas 350g